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| Ingredientes:
• 8 gotas de essência de baunilha
• 1 anis estrelado
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 raminho de tomilho fresco, além de mais para enfeite
• 4 pêssegos maduros, cortados ao meio, sem caroço, cortados em 6 gomos
• 4 damascos maduros, cortados ao meio, sem caroço, cortados em 4 fatias
• 1 copo de ricota desnatada (ou cottage)
• 2 colheres (sopa) de Pó de Proteína Herbalife
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, junte a baunilha, anis estrelado, o adoçante, o tomilho e 1 xícara de água.
Leve à fervura e cozinhe até ficar com a consistência de um xarope, por aproximadamente 6 minutos.
Acrescente as frutas, reduza o fogo para médio e cozinhe por 8-10 minutos, ou até que as frutas estejam macias, mas não moles demais.
Agite a panela ocasionalmente para evitar que grudem no fundo, mas não mexa, para não machucar as frutas.
Retire e despreze as especiarias. Sirva em tigelas, cubra com ricota batida com leite desnatado e pó de proteína. Rende 4 porções.
Calorias:
48kcal
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