Nutri Soup Cremosa com Molho de Cogumelos

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Nutri soup cremosa com Molho de cogumelos

Ingredientes:

CREME:

- 250 ml de leite semidesnatado

- 1 gema de ovo

- 3 colheres (sopa) ou 1 sachê de Nutri Soup

MOLHO:

- 1 dente de alho picado

- ½ cebola pequena picada

- 1 colher (café) de azeite

- ½ xícara (chá) de shiitake picado (25g)

- ½ xícara (chá) de shimeji picado (25g)

- ½ colher (sopa) de shoyu

- Cebolinha picada

Modo de preparo:

CREME:

Coloque o leite semidesnatado em uma panela pequena e acrescente a gema de ovo. Mexa em fogo baixo até engrossar ligeiramente (10 a 15 minutos). Desligue o fogo e, enquanto espera o leite amornar, prepare o molho.

MOLHO:

Em uma frigideira grande de fundo grosso, doure a cebola e o alho no azeite. Com a panela bem quente, passe os cogumelos pela frigideira rapidamente, com o shoyu, apenas para “assustá-los”. Adicione a Nutri Soup ao leite, misturando bem até que fique homogênea. Transfira o creme para o prato e coloque o molho de cogumelos por cima. Finalize com a cebolinha.

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pt-BR | 15/11/2018 17:43:48 | NAMP2HLASPX01